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食物繊維を摂るのには1

現代、便秘に悩んでいる日本人女性の半数が、特別な薬を使用せずに、日常生活の一部を改善することで解消できたりする便秘なのです。

まず最初に便のかさを増やして、柔らかくすることを心がけてみませんか?

どのようなことをするかと言うと、食生活を改善し、食物繊維を多く含有している食品を積極的に取り得れていくことです。

皆さん!食物繊維を多量に含有している食品として、すぐに思い浮かぶのは、やっぱり野菜じゃないでしょうか。

タケノコやゴボウを思い浮かべただけでも食物繊維が豊富だと言うイメージがありますよね。
野菜というのは、とても身近な食品であるにも関わらず、日々、思うように摂取することができないのも事実なんですよね。

野菜を多量に摂取するコツとは・・・・


1.野菜を茹でたり・煮たり・炒めたりして、火を通す。

野菜は、生のままでは、多量に食べれませんが、火を通すことによって、量が減って、たくさん食べられるようになるんです。
例えば、生野菜サラダは、ま〜300グラム程度が限界かもしれませんが、温野菜サラダや野菜スープにすることで何倍もの量の野菜を食べることが可能になるのです。

毎日の料理で余ってしまった人参や大根・玉ねぎなどをハムとかベーコンなどと一緒にコンソメやガラスープで煮るだけでもとてもおいしい野菜スープができるんですよ〜。
しかも!!冷蔵庫の掃除にもなっちゃうんですから、一石二鳥ですよね。


2.意識して緑黄色野菜を摂取する。

もちろん、野菜には、食物繊維がたくさん含まれていますが、特に緑黄色野菜に多く含まれているのです。
例としては、にんじんやホウレン草はもちろんのことですが、ブロッコリーやにら・アスパラガスといった野菜にも多量に食物繊維が含まれているんですよ。
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