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食物繊維摂取のコツ

多くの日本人女性が悩んでいる便秘ですが、日々の食生活を改善することによって、解消できる場合があるのです。

便秘解消の一つとして、食物繊維を多く含んでいる食品を積極的に摂取することなのです。

ですが、毎日、大量な野菜を摂取したり、食物繊維が多く含まれているからといって、毎日同じ食品ばかりを食べるのは、栄養のバランスが崩れてしまい、かえって悪影響になってしまうのです。

急激に毎日の食事内容を変えるのではなく、食事のたびに少しずつ変えていってみてはどうでしょうか?

まずは、毎日食べている白ごはんを精白米→玄米又は胚芽米に変えるだけでも、食物繊維量が多くなります。
また、玄米には、精白米に比べ、4倍もの食物繊維が含まれているのです。

しかし、玄米や胚芽米に抵抗があるという方がいると思いますが、食物繊維を多くとるコツとして、精白米にすりごまを大さじ1杯だけかけて食べてみてください。
ゴマには、意外と多くの食物繊維が含まれているんですよ。

次は、野菜を大量に食べるコツですが、野菜は、生のまま食べるよりも、煮たり、茹でたり、炒めたりして火を通して調理することによって、何倍もの量を食べることができるのです。

だって、自宅でお鍋などをする際に、たくさんの野菜を用意したにも関わらず、すぐになくなっちゃったってことがありますよね。

また、ドライフルーツのレーズンやプルーン、干し柿なども負けていませんよ〜。
これらのドライフルーツをおやつとして食べるだけで、日々不足していた食物繊維量が一気に挽回できるのです。

しかし、ドライフルーツは、カロリーが高めなので、一度に多量摂取することはやめた方がいいですね。
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